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El Tour de la Alcachofa: una original propuesta gastro-turística

Gastronomia Gastronomía Castellón

21 Jan, 2019

Tour de la Carxofa es la nueva experiencia organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) “Alcachofa de Benicarló”, dentro de la Fiesta de la Alcachofa 2019. El tour tendrá lugar los días 26 y 27 de enero, que se han ampliado a los días 8 y 9 de febrero debido a su éxito. Se dará a conocer el cultivo y la cultura de la alcachofa.

La propuesta acercará al visitante a un campo de alcachofas y a la arquitectura agraria de la zona. Además, incluye una degustación de pinchos de alcachofa y un obsequio que entregará el Consejo Regulador al finalizar la actividad.

Desde el CRDOP Alcachofa de Benicarló, su presidente Francisco Lluch, explica: “hemos organizado varias experiencias a lo largo del cultivo de la alcachofa para que todos los que tengan interés en conocer nuestro producto puedan hacerlo fácilmente, son las personas que nosotros llamamos ¨carxofalovers¨.

Para los días 26 y 27 de enero se han organizado tres experiencias gastro-turísticas, que ofrecerán una visión completa del cultivo y la cultura de la alcachofa de la zona.

Del campo al plato

En primer lugar, se realizará una visita a un campo productivo inscrito en la Denominación de Origen, en el que el propio productor, explicará las curiosidades del cultivo. Allí, mismo, se podrán adquirir las alcachofas con Denominación de Origen.

La experiencia continuará visitando la arquitectura agraria típica de la zona, que da forma al paisaje rural. La jornada seguirá con la degustación de la exquisita Alcachofa de Benicarló en el Restaurante Sant Gregori (Ermita Sant Gregori), donde se servirá a los visitantes “pinxos” de alcachofa, maridados con la cerveza “Badum”, producida con alcachofa de Benicarló.

Para finalizar esta propuesta turístico-gastronómica, el Consejo Regulador realizará un obsequio a todos los “carxofalovers”.

La empresa de Benicarló Cultural Routes es la encargada de organizar la actividad. Las reservas pueden hacerse online (www.culturalroutesspain.com), por teléfono (Esther Llorach Ayza 630196296) o de modo presencial en la Oficina de Turismo de Benicarló (Plaça Constitució, s/n).

 

 

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